Ke Koʻikoʻi o ka Hoʻohuihui Waiū Soy

He hopena colloidal ka waiū soy i loaʻa ka protein soybean. ʻOkoʻa nā koi no ka nui o ka waiū soy i ka coagulation, a ʻo ka nui o ka coagulant i hoʻohui ʻia e pono e kūlike me ka nui o ka protein i loko o ka waiū soy. No laila, he mea koʻikoʻi ka hoʻoholo ʻana i ka nui o ka waiū soy i ka hana ʻana i nā huahana soy. Hoʻoholo ʻia ka nui o ka waiū soy i manaʻo ʻia e nā koi hana lima e pili ana i nā huahana soy kikoʻī. He mea nui ka paʻa o ka nui o ka waiū soy i ka hana mau ʻana o nā huahana soy. Inā loli nui a pinepine paha ka nui o ka waiū soy, ʻaʻole ia e hoʻopilikia wale i nā hana ma hope (ʻoi aku hoʻi nā ʻōnaehana coagulation automated) akā alakaʻi pū kekahi i ka maikaʻi o ka huahana kūlike ʻole, a laila e hoʻopilikia ana i ka maikaʻi o ka huahana holoʻokoʻa.

Nā Koina o ka Waiū Soy no nā Huahana Soy like ʻole

Pono ka Southern Tofu i kahi waiū soy kiʻekiʻe iki aʻe e like me ka lawe ʻana i ka gypsum ma ke ʻano he coagulant. Ma keʻano laulā, hiki i 1 kg o ka soybeans maka ke hana i 6-7 kg o ka waiū soy, me ka mahana coagulation i loko o 75-85°C.

Pono ka Tofu ʻĀkau i kahi waiū soy haʻahaʻa iki no ka lawe ʻana i ka brine ma ke ʻano he coagulant. Ma keʻano laulā, 1 kg o ka soybeans maka e hana i 9-10 kg o ka waiū soy, me ka mahana coagulation i loko o 70-80 °C.

Pono ka GDL Tofu i ka nui o ka waiū soy ma mua o ka tofu Hema a me ka tofu ʻĀkau, e hoʻohana ana i ka glucono delta-lactone (GDL) ma ke ʻano he coagulant. ʻO ka maʻamau, 1 kg o ka soybeans maka e hana i 5 kg o ka waiū soy.

Lāʻau tortilla maloʻo: Ke hiki aku ka nui o ka waiū soy ma kahi o 5.5%, kūpono loa ka maikaʻi a me ka hua o ka lāʻau tortilla maloʻo. Inā ʻoi aku ka nui o ka paʻa i loko o ka waiū soy ma mua o 6%, ʻo ka hoʻokumu wikiwiki ʻana o ke colloid e hōʻemi ana i ka hua.

Ka Hoʻohana ʻana o nā Mīkini Density Pūnaewele i ka Hoʻoholo ʻana i ka Huihui Waiū Soy

ʻO ka mālama ʻana i ke kūpaʻa o ka nui o ka waiū soy he mea ia e pono ai no nā kaʻina hana maʻamau, ka hana hoʻomau, a me ka hoʻonohonoho ʻana i ka hana, a me ke kihi o ka maikaʻi o ka huahana mau.Ipūnaewele slurryana o ka mānoanoa he ala maikaʻi loa ia no ke ana ʻana i ka ʻike hiki ke hoʻoheheʻe ʻia i loko o nā slurries.Anakahi Lonn ana o ka mānoanoa o ka pulp he mea ana piha piha i ka noʻonoʻo ʻakomi hiki ke hoʻokomo ʻia ma nā paipu a i ʻole ka pahu o nā anawaena like ʻole no ka nānā ʻana a me ka kaohi ʻana i ka noʻonoʻo waiū soy i ka manawa maoli. Hōʻike pololei ia i ka pakeneka noʻonoʻo a i ʻole nā ​​​​​​ana i wehewehe ʻia e ka mea hoʻohana, e hāʻawi ana i nā ana wikiwiki, pololei, a maopopo hoʻi i hoʻohālikelike ʻia me ka lima lima.nā mīkini hoʻololi welaa i ʻole nā ​​hydrometers. Loaʻa pū kekahi iā ia ka uku hoʻoponopono mahana aunoa. Hiki ke hōʻike ʻia nā ʻikepili hoʻonui waiū soy ma kahi a hoʻouna ʻia ma o nā hōʻailona analog (4-20mA) a i ʻole nā ​​hōʻailona kamaʻilio (RS485) i nā mea hoʻololi PLC/DCS/frequency no ka nānā ʻana a me ka kaohi. Hoʻololi kēia ʻenehana i nā ʻano hana ana lima kuʻuna, hoʻopaʻa leo, a me ka kaohi i ka ʻoihana huahana soy, kahi i hilinaʻi lōʻihi i ka hoʻokele hana nui.

Nā Hiʻohiʻona Huahana

Ka Hoʻoponopono ʻana i ka Hale Hana a me ka Uku Hoʻoponopono Mahana ʻAkomi: Mākaukau no ka hoʻohana koke ʻana me ka ʻole o ka hoʻoponopono ʻana ma kahi.

Hoʻoholo Hoʻomau Pūnaewele: Hoʻopau i ka pono no ka laʻana lima pinepine, e mālama ana i ka hana a me nā kumukūʻai.

Ka Hoʻopuka Hōʻailona Hoʻohui Analog Maʻamau: Hoʻomaʻalahi i ka hoʻohui ʻana i nā ʻōnaehana kaohi, e hoʻopau ana i nā hewa ʻike lima a me ka hōʻoia ʻana i ke kūlike o ka noʻonoʻo.