Anin-loidhne mothachaire dùmhlachd caffeinea’ cur ri seasmhachd blas, lughdachadh sgudail agus obrachaidhean sgèileachail. Tha e gu sònraichte luachmhor airson obrachaidhean air sgèile gnìomhachais anns a bheil earrannan cofaidh, tiughadan, deochan deiseil airson òl (RTD), agus pròiseasan grùdaidh. Bidh tomhais dùmhlachd a’ cuideachadh le bhith a’ leasachadh blas, a’ dèanamh cinnteach à cunbhalachd, agus a’ leasachadh èifeachdas, gu tric a’ cur ri no ag amalachadh le Brix/refractometry airson smachd coileanta.
Prionnsabal Obrach
Bidh e a’ cleachdadh stòr comharra fuaimneach gus forc gleusaidh meatailt a bhrosnachadh, ag adhbhrachadh gum bi an forc a’ crith aig a tricead ath-shondach nàdarrach. Gu sònraichte, tha an tricead ath-shondach seo a’ nochdadh ceangal dìreach ri dùmhlachd an leaghan ris a bheil an forc gleusaidh a’ conaltradh. Às dèidh sin, faodar dùmhlachd an leaghan a dhearbhadh tro mhion-sgrùdadh tricead - le dìoladh teòthachd air a chuir an gnìomh gus casg a chuir air gluasad teòthachd taobh a-staigh an t-siostaim, a’ dèanamh cinnteach à cruinneas tomhais.
Feartan Bathar
●A’ comasachadh tomhas dùmhlachd no dùmhlachd ann an àm fìor airson smachd dìreach air pròiseas toraidh;
●A’ toirt seachad leughaidhean fìor-ùine 5-dhigitach ceart, earbsach (le 4 àiteachan deicheach);
●A’ tionndadh paramadairean fiosaigeach tomhaiste gu comharra sruth àbhaisteach 4-20mA;
●A’ lìbhrigeadh leughaidhean gnàthach is teòthachd ann an àm fìor;
●A’ ceadachadh suidheachadh paramadair agus coimiseanadh dìreach air an làrach tro ruigsinneachd shìmplidh air clàr-taice;
●A’ gabhail a-steach gnìomhan calabrachaidh uisge fìor-ghlan, gleusadh grinn, agus dìoladh teòthachd;
●A’ tabhann stuthan an-aghaidh creimeadh a ghabhas taghadh airson co-phàirtean fliuch.
Iarrtasan
●Grùdairean cofaidh air sgèile mhòr airson tomhas dùmhlachd earrann cofaidh ann an tancaichean grùdaidh teth/fuar, loidhnichean-phìoban às dèidh earrann agus loidhnichean lìonaidh;
●Ionadan Riochdachaidh Cofaidh RTD airson sgrùdadh dùmhlachd leaghan cofaidh measgaichte ann an tancaichean measgachadh tàthchuid, loidhnichean homogenization agus loidhnichean botail gus dèanamh cinnteach à co-mheasan blas seasmhach;
●Factaraidhean cofaidh sa bhad airson sùil a chumail air dùmhlachd slud cofaidh ann an seòmraichean falmhachaidh, tancaichean dùmhlachaidh agus loidhnichean beathachaidh tiormachaidh spraeraidh;
●Luchd-saothrachaidh Tiughad Cofaidh airson smachd a chumail air dùmhlachd tiughad ann an tancaichean caolachaidh, soithichean a tha a’ fàs nas sine agus loidhnichean pacaidh gus casg a chuir air cus/fo-thiomhlachd agus coinneachadh ri co-mheasan caolachaidh a shònraich an neach-ceannach;
●Cafaidh Cofaidh Sònraichte Àrd-Meud airson tomhas dùmhlachd espresso no grùdaidh fuar baidse ann an loidhnichean às-tharraing agus tancaichean gleidhidh;
●Lusan Deochan Cofaidh Blasda airson sgrùdadh dùmhlachd measgachadh cofaidh blasda ann an loidhnichean measgachadh siorup, tancaichean measgachadh bainne/neo-bhainne agus loidhnichean lìonaidh gus cothromachadh blas agus faireachdainn beòil cunbhalach a ghleidheadh;
●Goireasan Ath-bheothachaidh Sgudail Cofaidh airson tomhas dùmhlachd leaghan cofaidh a tha air fhàgail ann am pìoban sruthain agus tancaichean ath-bheothachaidh gus fuigheall luachmhor a chomharrachadh agus ath-chuairteachadh ghoireasan a bharrachadh.