-
Tomhas Tiúchan Eatánóil i nDriogadh & Coipeadh Branda
Le cinneadh beacht ar thiúchan alcóil, is féidir codáin driogtha a shainiú agus a dheighilt go beacht, agus braitheann an deighilt is fearr ar na codáin seo ar thiúchain eatánóil a rianú go leanúnach de réir mar a théann an driogadh ar aghaidh. Is féidir le driogairí...Léigh tuilleadh -
Tomhas Dlúis Ar Líne i bhFíon Macaraithe Fuar nó Gin
Is teicníc í macarú fuar, nó sáithiú fuar, ina gcoinnítear súnna fíonchaor nó ábhair luibheolaíocha ag teochtaí ísle (de ghnáth thart ar 4°C) roimh choipeadh nó eastóscadh chun sceitheadh comhdhúile aramatacha agus feanólacha a bharrfheabhsú. Méid agus ráta an eastósctha luibheolaíoch...Léigh tuilleadh -
Próiseas Táirgthe Ruma um Thomhas Tiúchana Inlíne
Tá tomhas tiúchana inlíne i dtáirgeadh ruma riachtanach chun sonraí fíor-ama a sholáthar ar leibhéil siúcra i molás agus i foshraitheanna coipeadh, rud a chuireann ar chumas coigeartuithe láithreacha a dhéanamh ar pharaiméadair phróisis amhail caolú, cur cothaitheach leis, teocht agus ocsaiginiú...Léigh tuilleadh -
Tomhas Tiúchana Inlíne i bPróiseas Táirgthe Fíona Báin
Tá tomhas tiúchana inlíne riachtanach i dtáirgeadh fíona báin, go háirithe i dtomhas tiúchana siúcra i bhfíor-am agus i dtomhas cion alcóil chun luaineachtaí siúcra Brix a ghabháil láithreach le linn coipeadh chun uathchoigeartuithe a spreagadh, bataí a ghearradh...Léigh tuilleadh -
Tomhas Tiúchana Inlíne i bPróiseas Táirgthe Vodca
Tá tomhas tiúchana inlíne riachtanach i dtáirgeadh vodca, rud a chuireann ar chumas monatóireacht fíor-ama a dhéanamh ar stáirse (20–30 g/L), siúcra, agus eatánól (8–14% v/v go 40% ABV) trasna ullmhúcháin sloda, coipeadh, agus driogadh ag baint úsáide as méadar tiúchana ultrasonaic chun ard-tiúchan a chinntiú...Léigh tuilleadh -
Tomhas Dlúis Inlíne i dtáirgeadh Fíona Ríse Buí
Tá tomhas dlúis inlíne riachtanach i dtáirgeadh fíona ríse buí, go príomha mar gheall ar phróiseas uathúil "sacairiúcháin agus coipeadh comhuaineach" an deoch - áit a ndéanann amylase i koji ríse stáirse a thiontú ina siúcraí inchoipthe, agus déanann giosta claochlú breise air...Léigh tuilleadh -
Tomhas Dlúis Inlíne i bPróiseas Déanta Fuisce
Is cloch choirnéil den phróiseas táirgthe fuisce monatóireacht leanúnach ar phróisis, rud a chuireann taca faoi cháilíocht an táirge agus faoin éifeachtúlacht oibríochtúil araon. Baineann céimeanna tábhachtacha—lena n-áirítear brú, leachtú, coipeadh agus driogadh—leas as anailísíocht fíor-ama. Tomhas dlúis inlíne...Léigh tuilleadh -
Tomhas Dlúis Brúite Arbhair le haghaidh Dáileog Éifeachtach Einsímí
Feidhmíonn dlús an bhrúite arbhair mar tháscaire díreach ar leibhéil siúcra inchoipthe. Le linn céimeanna an phróisis driogtha alcóil, comhfhreagraíonn dlús brúite níos airde do thiúchan siúcra níos mó, agus dá bhrí sin toradh teoiriciúil níos airde d'eatánól má tá an tiontú críochnaithe. Brúite arbhair...Léigh tuilleadh -
Éifeachtúlacht Siúcrúcháin i nDéanamh Sac
Is céim bithcheimiceach chinniúnach í an saicriú i bpróiseas grúdaireachta an tsaic. Déanann sé stáirsí atá stóráilte i rís a chlaochlú ina siúcraí inchoipthe, go príomha glúcós agus maltós, a fheidhmíonn mar foshraitheanna don ghiosta le linn chéim an choipeadh. Tiomáintear an claochlú seo ag ...Léigh tuilleadh -
Monatóireacht Dlúis Fíor-Ama ar Bhianna Géaraithe Braiche
Tá hiodráitiú aonfhoirmeach riachtanach le haghaidh gníomhaíocht einsímeach chomhsheasmhach agus péacadh intuartha i mbrachadh - tá an dá rud ríthábhachtach do cháilíocht na braiche agus, sa deireadh, do bhlas agus toradh na beorach. Má ionsúnn codanna éagsúla den bhaisc uisce ag rátaí éagsúla, leanann péacadh míchothrom, rud a fhágann...Léigh tuilleadh -
Reolaíocht Sreabhán Druileála i Láib Druileála Ola-bhunaithe
Tá reolaíocht sreabhán druileála bunúsach maidir le feidhmíocht agus sábháilteacht córas láibe druileála ola-bhunaithe (OBM). Déanann reolaíocht cur síos ar an gcaoi a sreabhann an láib faoi dhálaí éagsúla brú agus teochta, rud a théann i bhfeidhm ar gach céim de dhruileáil láibe ola-bhunaithe. Coinnítear f is fearr...Léigh tuilleadh -
Tomhas Slaodachta Sreabhán Briste Aigéid i dTaiscumair Ola Scealla
Is í slaodacht an tsreabháin scoilte aigéadaigh a chinneann an brú miondealú scoilte hiodrálach atá riachtanach le haghaidh tionscnamh na scoilte agus a rialaíonn iomadú scoilte i gcarraigeacha. Tá tomhas agus rialú cruinn ar shlaodacht an tsreabháin ríthábhachtach chun geoiméadracht na scoilte a bharrfheabhsú...Léigh tuilleadh
Déan faisnéis tomhais níos cruinne!
