-
Etanooli kontsentratsiooni mõõtmine brändi destilleerimisel ja kääritamisel
Alkoholi kontsentratsiooni täpne määramine võimaldab destilleerimisfraktsioonide täpset määratlemist ja eraldamist ning nende fraktsioonide optimaalse eraldamise säilitamine sõltub etanooli kontsentratsioonide pidevast jälgimisest destilleerimise edenedes. Destilleerijad saavad teostada...Loe edasi -
Džinni külma leotamise veini tiheduse mõõtmine veebis
Külmleotamine ehk külmleotamine on tehnika, mille puhul viinamarjavirret või botaanilisi materjale hoitakse enne kääritamist või ekstraheerimist madalal temperatuuril (tavaliselt umbes 4 °C), et optimeerida aromaatsete ja fenoolsete ühendite leostumist. Botaaniliste lisandite kogus ja kiirus...Loe edasi -
Rummi tootmisprotsess
Rummi tootmisel on kontsentratsiooni mõõtmine tootmisliinis oluline melassi ja käärimissubstraatide suhkrusisalduse reaalajas andmete saamiseks, võimaldades koheselt kohandada protsessiparameetreid, nagu lahjendus, toitainete lisamine, temperatuur ja hapnikuga rikastamine...Loe edasi -
Valge veini tootmisprotsessis kontsentratsiooni mõõtmine reasiseselt
Valge veini tootmisel on kontsentratsiooni mõõtmine tootmisliinis hädavajalik, eriti suhkru kontsentratsiooni ja alkoholisisalduse reaalajas mõõtmisel, et Brixi suhkru kõikumisi käärimise ajal koheselt tabada ja käivitada automaatsed kohandused, lõiketaldriku...Loe edasi -
Viina tootmisprotsessis kontsentratsiooni mõõtmine reasiseselt
Viina tootmisel on oluline kontsentratsiooni mõõtmine tootmisliinis, võimaldades ultraheli kontsentratsioonimõõturi abil reaalajas jälgida tärklise (20–30 g/l), suhkru ja etanooli (8–14% v/v kuni 40% ABV) sisaldust suspensiooni valmistamise, kääritamise ja destilleerimise ajal, et tagada kõrge...Loe edasi -
Kollase riisiveini tootmisel tiheduse mõõtmine
Kollase riisiveini tootmisel on tiheduse mõõtmine tootmisliinis hädavajalik, peamiselt tänu joogi ainulaadsele "samaaegsele sahharifitseerimisele ja käärimisele" – kus riisi kojis olevad amülaasid muudavad tärklise kääritatavateks suhkruteks ja pärm muudab seda veelgi...Loe edasi -
Tiheduse mõõtmine viski valmistamise protsessis
Pidev protsessi jälgimine on viski tootmisprotsessi nurgakivi, mis toetab nii toote kvaliteeti kui ka tegevuse efektiivsust. Põhietapid – sealhulgas meskimine, veeldamine, kääritamine ja destilleerimine – saavad kasu reaalajas analüütikast. Tiheduse mõõtmine tootmisliinis...Loe edasi -
Maisipudru tiheduse mõõtmine ensüümide efektiivseks doseerimiseks
Maisipudru tihedus on kääritatavate suhkrute taseme otsene näitaja. Alkoholi destilleerimise protsessi etappides vastab suurem pudru tihedus suuremale suhkru kontsentratsioonile ja seega suuremale teoreetilisele etanooli saagisele, kui muundamine on täielik. Maisipudru...Loe edasi -
Sahharifitseerimise efektiivsus sake valmistamisel
Sahharifitseerimine on sake valmistamise protsessis otsustav biokeemiline etapp. See muudab riisis talletatud tärklise kääritatavateks suhkruteks, peamiselt glükoosiks ja maltoosiks, mis toimivad käärimisetapis pärmi substraatidena. Seda muundumist juhib ...Loe edasi -
Linnase leotatud vedeliku tiheduse jälgimine reaalajas
Ühtlane hüdratsioon on vajalik linnase kvaliteedi ja prognoositava idanemise tagamiseks – mõlemad on olulised nii linnase kvaliteedi kui ka lõppkokkuvõttes õlle maitse ja saagikuse jaoks. Kui partii erinevad osad imavad vett erineva kiirusega, järgneb ebaühtlane idanemine, mis põhjustab...Loe edasi -
Puurimisvedeliku reoloogia õlipõhises puurmudas
Puurimisvedeliku reoloogia on õlipõhiste puurmudasüsteemide (OBM) toimivuse ja ohutuse seisukohalt ülioluline. Reoloogia kirjeldab, kuidas muda voolab erinevate rõhu- ja temperatuuritingimuste korral, mõjutades õlipõhise muda puurimise iga etappi. Optimaalse jõudluse säilitamine...Loe edasi -
Happelise purustamisvedeliku viskoossuse mõõtmine põlevkiviõli reservuaarides
Happelise purustamisvedeliku viskoossus määrab hüdraulilise purustamise rõhu, mis on vajalik murru tekkimiseks, ja reguleerib murru levikut kivimites. Vedeliku viskoossuse täpne mõõtmine ja kontroll on murru geomeetria optimeerimiseks kriitilise tähtsusega...Loe edasi