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Ethanolkonzentrationsmessung bei der Brandy-Destillation und -Gärung
Die präzise Bestimmung der Alkoholkonzentration ermöglicht die exakte Definition und Trennung der Destillationsfraktionen. Die optimale Trennung dieser Fraktionen hängt von der kontinuierlichen Überwachung der Ethanolkonzentrationen während des Destillationsprozesses ab. Destillateure können...Mehr lesen -
Online-Dichtemessung bei kaltmazeriertem Wein oder Gin
Die Kaltmazeration, auch Kaltmazeration genannt, ist eine Technik, bei der Traubenmost oder pflanzliche Materialien vor der Gärung oder Extraktion bei niedrigen Temperaturen (typischerweise um 4 °C) gehalten werden, um die Extraktion aromatischer und phenolischer Verbindungen zu optimieren. Die Menge und Geschwindigkeit der Extraktion der pflanzlichen Stoffe...Mehr lesen -
Inline-Konzentrationsmessung im Rumherstellungsprozess
Die kontinuierliche Konzentrationsmessung bei der Rumherstellung ist unerlässlich, um Echtzeitdaten über den Zuckergehalt in Melasse und Fermentationssubstraten zu liefern und so Prozessparameter wie Verdünnung, Nährstoffzugabe, Temperatur und Sauerstoffanreicherung sofort anzupassen.Mehr lesen -
Inline-Konzentrationsmessung im Weißweinherstellungsprozess
Die Inline-Konzentrationsmessung ist bei der Weißweinherstellung unverzichtbar, insbesondere die Echtzeitmessung des Zuckergehalts und des Alkoholgehalts, um Brix-Wert-Schwankungen während der Gärung sofort zu erfassen und automatische Anpassungen auszulösen, wodurch Produktionsprozesse unterbrochen werden...Mehr lesen -
Inline-Konzentrationsmessung im Wodka-Produktionsprozess
Die Inline-Konzentrationsmessung ist bei der Wodkaherstellung unerlässlich und ermöglicht die Echtzeitüberwachung von Stärke (20–30 g/L), Zucker und Ethanol (8–14 % v/v bis 40 % vol) während der gesamten Aufschlämmung, Gärung und Destillation mithilfe eines Ultraschall-Konzentrationsmessgeräts, um eine hohe Qualität sicherzustellen.Mehr lesen -
Inline-Dichtemessung bei der Herstellung von gelbem Reiswein
Die Inline-Dichtemessung ist bei der Herstellung von gelbem Reiswein unverzichtbar, vor allem aufgrund des einzigartigen Prozesses der „gleichzeitigen Verzuckerung und Gärung“ des Getränks – bei dem Amylasen im Reiskoji Stärke in fermentierbare Zucker umwandeln und Hefe diese weiter verarbeitet.Mehr lesen -
Inline-Dichtemessung im Whiskyherstellungsprozess
Die kontinuierliche Prozessüberwachung ist ein Eckpfeiler der Whiskyherstellung und bildet die Grundlage für Produktqualität und betriebliche Effizienz. Wichtige Produktionsschritte wie Maischen, Verflüssigen, Gärung und Destillation profitieren von Echtzeitanalysen. Inline-Dichtemessung…Mehr lesen -
Dichtemessung von Maismehl für eine effiziente Enzymdosierung
Die Dichte der Maische dient als direkter Indikator für den Gehalt an vergärbarem Zucker. Bei den einzelnen Schritten der Alkoholherstellung entspricht eine höhere Maischedichte einer höheren Zuckerkonzentration und somit einer höheren theoretischen Ethanol-Ausbeute, sofern die Umwandlung vollständig ist. Maische...Mehr lesen -
Verzuckerungseffizienz bei der Sake-Herstellung
Die Verzuckerung ist ein entscheidender biochemischer Schritt im Sake-Brauprozess. Dabei werden die im Reis gespeicherten Stärken in fermentierbare Zucker, hauptsächlich Glukose und Maltose, umgewandelt, die der Hefe während der Gärung als Substrat dienen. Diese Umwandlung wird angetrieben durch …Mehr lesen -
Echtzeit-Dichteüberwachung von Malzquellwasser
Eine gleichmäßige Wasserversorgung ist für eine gleichbleibende Enzymaktivität und eine vorhersagbare Keimung beim Mälzen unerlässlich – beides ist entscheidend für die Malzqualität und letztendlich für Biergeschmack und -ausbeute. Wenn verschiedene Teile der Charge Wasser unterschiedlich schnell aufnehmen, führt dies zu ungleichmäßiger Keimung und...Mehr lesen -
Rheologie von Bohrflüssigkeiten in ölbasierenden Bohrschlämmen
Die Rheologie von Bohrflüssigkeiten ist grundlegend für die Leistungsfähigkeit und Sicherheit von ölbasierten Bohrspülungssystemen. Die Rheologie beschreibt das Fließverhalten der Spülung unter verschiedenen Druck- und Temperaturbedingungen und beeinflusst damit jede Phase des Bohrprozesses. Die Aufrechterhaltung optimaler Fließeigenschaften ist daher entscheidend.Mehr lesen -
Viskositätsmessung von Säure-Fracking-Flüssigkeiten in Schieferöllagerstätten
Die Viskosität der Säure-Fracking-Flüssigkeit bestimmt den für die Rissinitiierung erforderlichen hydraulischen Fracking-Druck und steuert die Rissausbreitung im Gestein. Die genaue Messung und Kontrolle der Flüssigkeitsviskosität ist entscheidend für die Optimierung der Rissgeometrie.Mehr lesen
Machen Sie Messintelligenz präziser!
