Misurazione di a cuncentrazione in linea
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Valore Brix in Marmellata
A marmellata di misurazione di a densità Brix hè amata da parechji per u so gustu riccu è fine, induve l'aroma unicu di frutta hè equilibratu cù a dolcezza. Tuttavia, un cuntenutu di zuccheru troppu altu o troppu bassu hà un impattu nant'à u so sapore. U Brix hè un indicatore chjave chì ùn solu affetta u gustu, u testu...Leghje di più
