-
የብራንዲ ዲስቲሌሽን እና ማፍላት የኢታኖል ክምችት መለኪያ
ትክክለኛ የአልኮል ክምችት መወሰን የዲስቲሌሽን ክፍልፋዮችን በትክክል ለመለየት እና ለመለየት ያስችላል፣ የእነዚህ ክፍልፋዮችን ምርጥ መለያየት መጠበቅ ዲስቲሌሽን እየገፋ ሲሄድ የኢታኖል ክምችትን በተከታታይ በመከታተል ላይ የተመሰረተ ነው። ዲስቲለሮች...ተጨማሪ ያንብቡ -
በጂን ወይን ውስጥ በቀዝቃዛ ማኬሬሽን ውስጥ የመስመር ላይ የጥግት መለኪያ
ቀዝቃዛ ማሴሬሽን ወይም ቀዝቃዛ ውሃ ማጠጣት የወይን ፍሬ ወይም የእፅዋት ቁሶች ከመፍላታቸው ወይም ከመውሰዳቸው በፊት በዝቅተኛ የሙቀት መጠን (በተለምዶ 4°ሴ አካባቢ) የሚቀመጡበት ዘዴ ሲሆን ይህም የአሮማቲክ እና የፊኖሊክ ውህዶችን ፈሳሽ ለማመቻቸት ነው። የእፅዋት ተጨማሪ መጠን እና መጠን...ተጨማሪ ያንብቡ -
የመስመር ውስጥ የማጎሪያ መለኪያ የሩም ምርት ሂደት
በሮም ምርት ውስጥ የመስመር ውስጥ ክምችት መለኪያ በሞላሰስ እና በማፍላት ንጥረ ነገሮች ውስጥ ስላለው የስኳር መጠን በእውነተኛ ጊዜ መረጃ ለማቅረብ አስፈላጊ ነው፣ ይህም እንደ ማሟሟት፣ የንጥረ ነገር መጨመር፣ የሙቀት መጠን እና ኦክስጅን ወደ... ያሉ የሂደት መለኪያዎችን ወዲያውኑ ማስተካከል ያስችላል።ተጨማሪ ያንብቡ -
በነጭ ወይን ምርት ሂደት ውስጥ የመስመር ውስጥ ክምችት መለኪያ
በነጭ ወይን ምርት ውስጥ የውስጥ ክምችት መለኪያ አስፈላጊ ነው፣ በተለይም በእውነተኛ ጊዜ የስኳር ክምችት መለኪያ እና የአልኮል ይዘት መለኪያ ውስጥ የብሪክስ የስኳር መለዋወጥን በፍጥነት ለመያዝ በማፍላት ጊዜ በራስ-ሰር ማስተካከያዎችን ለማስጀመር፣ የሌሊት ወፍ መቁረጥ...ተጨማሪ ያንብቡ -
በቮድካ ምርት ሂደት ውስጥ የመስመር ውስጥ ክምችት መለኪያ
በቮድካ ምርት ውስጥ የውስጥ-መስመር ክምችት መለኪያ አስፈላጊ ነው፣ ይህም ከፍተኛ የአልትራሳውንድ ክምችት መለኪያ በመጠቀም የስታርች (20-30 ግ/ሊ)፣ ስኳር እና ኤታኖል (8-14% v/v እስከ 40% ABV) በዝቃጭ ዝግጅት፣ መፍላት እና ዲስቴሽን ላይ በእውነተኛ ጊዜ ክትትል እንዲደረግ ያስችላል።ተጨማሪ ያንብቡ -
በቢጫ የሩዝ ወይን ምርት ውስጥ የመስመር ውስጥ ጥግግት መለኪያ
የውስጠ-መስመር ጥግግት መለኪያ በቢጫ የሩዝ ወይን ምርት ውስጥ አስፈላጊ ነው፣ በዋናነት በመጠጡ ልዩ "በአንድ ጊዜ የሚፈጩ ሳካራፊኬሽን እና መፍላት" ሂደት ምክንያት - በሩዝ ኮጂ ውስጥ ያሉት አሚላሴዎች ስታርች ወደ ሊፈጩ የሚችሉ ስኳር የሚቀይሩበት እና እርሾ ደግሞ የበለጠ ...ተጨማሪ ያንብቡ -
በዊስኪ አሰራር ሂደት ውስጥ የመስመር ውስጥ ጥግግት መለኪያ
ቀጣይነት ያለው የሂደት ክትትል የዊስኪ ምርት ሂደት ዋና መሠረት ሲሆን የምርት ጥራትንም ሆነ የአሠራር ቅልጥፍናን መሰረት ያደረገ ነው። ቁልፍ ደረጃዎች - ማሽኮርመም፣ ፈሳሽ ማውጣት፣ መፍላት እና ዲስቴሽንን ጨምሮ - ከእውነተኛ ጊዜ ትንታኔዎች ጥቅም ያገኛሉ። የመስመር ውስጥ ጥግግት መለኪያ...ተጨማሪ ያንብቡ -
ውጤታማ የኢንዛይም መጠን ለማግኘት የበቆሎ ማሽ ጥግግት መለኪያ
የበቆሎ ማሽ ጥግግት የሚፈላ የስኳር መጠን ቀጥተኛ አመላካች ሆኖ ያገለግላል። በአልኮል የማጣሪያ ሂደት ደረጃዎች፣ ከፍተኛ የማሽ ጥግግት ከፍ ካለ የስኳር ክምችት ጋር ይዛመዳል፣ እና ልወጣ ከተጠናቀቀ ከፍ ያለ የቲዎሬቲካል ኤታኖል ምርት። የበቆሎ ማሽ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የሳክካሪፊኬሽን ውጤታማነት በሳክ አሰራር
ሳካሪፊኬሽን በሳይክ ማብሰያ ሂደት ውስጥ ወሳኝ የሆነ ባዮኬሚካላዊ እርምጃ ነው። በሩዝ ውስጥ የተከማቹትን ስታርች ወደ ሊፈጩ የሚችሉ ስኳሮች፣ በዋናነት ግሉኮስ እና ማልቶስ ይለውጣል፣ እነዚህም በማፍላት ደረጃ ላይ እንደ እርሾ ንጥረ ነገሮች ሆነው ያገለግላሉ። ይህ ለውጥ የሚመነጨው በ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የብቅል ጠጣር መጠጥ በእውነተኛ ጊዜ የመጠን ቁጥጥር
ወጥ የሆነ የኢንዛይም እንቅስቃሴ እና በብቅል ውስጥ ሊገመት የሚችል ቡቃያ እንዲኖር አንድ ወጥ የሆነ እርጥበት አስፈላጊ ነው - ሁለቱም ለብቅል ጥራት እና በመጨረሻም ለቢራ ጣዕም እና ምርት ወሳኝ ናቸው። የተለያዩ የቡድኑ ክፍሎች ውሃ በተለያየ ፍጥነት የሚስቡ ከሆነ፣ ያልተመጣጠነ ቡቃያ ይከተላል፣ ይህም ያስከትላል...ተጨማሪ ያንብቡ -
በዘይት ላይ የተመሰረተ የቁፋሮ ጭቃ ውስጥ የፈሳሽ ሬዮሎጂ ቁፋሮ
የቁፋሮ ፈሳሽ ሬዮሎጂ በዘይት ላይ የተመሰረተ የቁፋሮ ጭቃ (OBM) ስርዓቶች አፈጻጸም እና ደህንነት ላይ መሠረታዊ ነው። ሬዮሎጂ ጭቃው በተለያዩ የግፊት እና የሙቀት ሁኔታዎች ውስጥ እንዴት እንደሚፈስ ይገልጻል፣ ይህም በዘይት ላይ የተመሰረተ የጭቃ ቁፋሮ እያንዳንዱን ደረጃ ይነካል። ጥሩውን...ተጨማሪ ያንብቡ -
በሼል ዘይት ማጠራቀሚያዎች ውስጥ የአሲድ ስብራት ፈሳሽ viscosity መለኪያ
የአሲድ ስብራት ፈሳሽ viscosity ለስብራት ጅምር የሚያስፈልገውን የሃይድሮሊክ ስብራት ብልሽት ግፊት የሚወስን ሲሆን በድንጋዮች ውስጥ የስብራት ስርጭትን ይቆጣጠራል። የፈሳሽ viscosity ትክክለኛ መለኪያ እና ቁጥጥር የስብራት ጂኦሜትሪን ለማሻሻል ወሳኝ ናቸው...ተጨማሪ ያንብቡ
የመለኪያ ብልህነትን የበለጠ ትክክለኛ ያድርጉት!
