6. ሆሞጀኔዜሽን እና ዲጋሲንግ

ሆሞጀኔዜሽን የተንጠለጠሉትን የፐልፕ ቅንጣቶች ወደ ትናንሽ ቅንጣቶች ይከፋፍላቸዋል እና በተከማቸ ጭማቂ ውስጥ በእኩል መጠን ያሰራጫቸዋል፣ ይህም መረጋጋትን ይጨምራል እና መለያየትን ይከላከላል።

• የውህድ ጭማቂው በከፍተኛ ግፊት ባለው ሆሞጀኒዘር በኩል ያልፋል፣ የፐልፕ ቅንጣቶች እና የኮሎይድ ንጥረ ነገሮች በከፍተኛ ግፊት (130–160 ኪ.ግ/ሴሜ²) ስር ከ0.002–0.003 ሚሜ ዲያሜትር ባላቸው ትናንሽ ቀዳዳዎች ውስጥ ይገፋሉ።
• በሌላ በኩል ደግሞ የኮሎይድ ወፍጮ ለሆሞዳላይዜሽን ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። የኮንሰንት ጭማቂው ከ0.05–0.075 ሚሜ የኮሎይድ ወፍጮ ክፍተት ውስጥ ሲያልፍ፣ የፐልፕ ቅንጣቶች ለጠንካራ ሴንትሪፉጋል ኃይሎች ይጋለጣሉ፣ ይህም እርስ በእርሳቸው እንዲጋጩ እና እንዲፈጩ ያደርጋል።
  እንደ የመስመር ላይ የማንጎ ጭማቂ ክምችት ሜትሮች ያሉ በእውነተኛ ጊዜ ብልህ የክትትል ስርዓቶች የጭማቂ ክምችትን በትክክል ለመቆጣጠር አስፈላጊ ናቸው።

7. ማምከን

በምርቱ ላይ በመመስረት፣ ማምከን የሚከናወነው ሳህን ወይም ቱቦላር ስቴሪለተር በመጠቀም ነው።

8. የማንጎ ኮንሰንትሬት ጭማቂ መሙላት

የመሙያ መሳሪያዎችና ሂደቱ እንደ ማሸጊያው አይነት ይለያያል። ለምሳሌ፣ ለፕላስቲክ ጠርሙሶች የማንጎ መጠጥ ማምረቻ መስመር ከካርቶን፣ ከመስታወት ጠርሙሶች፣ ከቆርቆሮዎች ወይም ከቴትራ ፓክ ካርቶኖች የተለየ ነው።

9. የማንጎ ኮንሰንትሬት ጭማቂን ከማሸጊያ በኋላ ማዘጋጀት

ከተሞላና ከታሸገ በኋላ፣ እንደ ሂደቱ ሁለተኛ ደረጃ ማምከን ሊያስፈልግ ይችላል። ሆኖም፣ የቴትራ ፓክ ካርቶኖች ሁለተኛ ደረጃ ማምከን አያስፈልጋቸውም። ሁለተኛ ደረጃ ማምከን አስፈላጊ ከሆነ፣ በተለምዶ የሚከናወነው ፓስቸራይዝድ ስፕሬይ ማምከን ወይም የተገለበጠ የጠርሙስ ማምከን በመጠቀም ነው። ከታሸገ በኋላ የማሸጊያ ጠርሙሶቹ መለያ ይደረግባቸዋል፣ ኮድ ይደረግባቸዋል እና በሳጥን ውስጥ ይቀመጣሉ።

02 የማንጎ ፑሪ ተከታታይ

የቀዘቀዘ የማንጎ ንፁህ 100% ተፈጥሯዊ እና ያልተቦካ ነው። የማንጎ ጭማቂን በማውጣት እና በማጣራት የሚገኝ ሲሆን ሙሉ በሙሉ በአካላዊ ዘዴዎች የተጠበቀ ነው።

03 የማንጎ ኮንሰንትሬት ጁስ ተከታታይ

የቀዘቀዘ የማንጎ ማጎሪያ ጭማቂ 100% ተፈጥሯዊ እና ያልተቦካ ሲሆን የማንጎ ጭማቂ በማውጣት እና በማዋሃድ ይመረታል። የማንጎ ማጎሪያ ጭማቂ ከብርቱካን፣ እንጆሪ እና ከሌሎች ፍራፍሬዎች የበለጠ ቫይታሚን ሲ ይይዛል። ቫይታሚን ሲ የበሽታ መከላከያ ሴሎችን እንቅስቃሴ ለማሻሻል ይረዳል፣ ስለዚህ የማንጎ ጭማቂ መጠጣት የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ሊያሳድግ ይችላል።

በማንጎ ክምችት ጭማቂ ውስጥ ያለው የፐልፕ ይዘት ከ30% እስከ 60% የሚደርስ ሲሆን ይህም ከፍተኛ መጠን ያለው የመጀመሪያውን የቫይታሚን ይዘት ይይዛል። ዝቅተኛ ጣፋጭነት የሚመርጡ ሰዎች የማንጎ ክምችት ጭማቂን መምረጥ ይችላሉ።