ትክክለኛነት በቢራ ጠመቃ ኢንዱስትሪ ውስጥ የጥራት መሠረት ነው።የአልኮል ክምችት መለኪያለአነስተኛ ቡድን የእጅ ጥበብ ዊስኪ እና ለከፍተኛ መጠን ምርት ጠንካራ መሠረት ይፈጥራል። ከዘመናዊ አውቶሜሽን ዳሳሾች እና ቴክኖሎጂዎች ጋር ሲነፃፀሩ ባህላዊ የአልኮል ክምችትን የመወሰን ዘዴዎች አስቸጋሪ እና ጊዜ የሚወስዱ መሆናቸው ተረጋግጧል።
የባህላዊ የአልኮል ክምችትን የመወሰን ተግዳሮቶች
ባህላዊ የአልኮል ክምችት መለኪያ በመጠቀምፓይኖሜትር or የአልኮል መለኪያበማጎሪያ ውሳኔ ውስጥ ዋነኛው ነው። ያም ሆኖ፣ የእነዚያ ባህላዊ መለኪያዎች ጉድለቶች ባለፉት አስርት ዓመታት ውስጥ በተግባራዊ አተገባበር ቀስ በቀስ ይጋለጣሉ።
ክላሲክ ፓይክኖሜትር እንደ ናሙና ቅድመ-ህክምና፣ ከፍተኛ ትክክለኛነት ያለው ማሸጊያ እና የሙቀት መቆጣጠሪያ ያሉ ውስብስብ እና ጥንቃቄ የተሞላበት አሰራርን ይፈልጋል። በማጎሪያ ወይም በመጠጋት ላይ ያሉ ጥቃቅን ልዩነቶች ያልተሟላ የአልኮሆል ትነት ወይም ከመጠን በላይ ዲስቲሌሽን ሊያስከትሉ ይችላሉ። ዲስቲሌቱ ከውሃ ጋር ወደ ቀድሞው ወይም ወደ መጀመሪያው መጠን ይቀልጣል እና የጥግግት መለኪያው በተለመደው 20 °C ይከናወናል፣ በዚህ ውስጥ ±0.1 °C መዛባት እንኳን በማጎሪያ እና በመጠጋት መለኪያ ላይ ትልቅ ለውጥ ያመጣል።
የአልኮሆል ሜትሩ የአልኮል ክምችትን ከአርኪሜድስ መርህ በመነሳት ከመጥለቅ ጥልቀት ይለካል። የሙቀት መስፋፋት እና መኮማተርን በተመለከተ የክምችት ንባቦች በተለያዩ የሙቀት መጠኖች በእጅጉ ይለያያሉ። ስለዚህ፣ የትክክለኛነት ክምችቶች የሚመነጩት ከተረጋጋ አካባቢ ሲሆን እንደ ሙቀት፣ ግፊት እና የመሳሰሉትን ብዙ ነገሮች ያካትታል።
በቢራ ጠመቃ ሂደቶች ውስጥ የመለኪያ ነጥቦችን
የየአልኮል ጥግግት መለኪያየመጨረሻ ተጠቃሚዎችን እንዲያዋህዱ ያስችላቸዋልየመስመር ውስጥ ጥግግት መለኪያወይምየመስመር ውስጥ ማጎሪያ ሜትርትክክለኛ የትኩረት ቁጥጥርን ለማሻሻል በ ውስጥየቢራ ጠመቃ ሂደቶችከዚህም በላይ፣ ከስኳር ወደ አልኮል መቀየር በወይን ወይም በመጠጥ ምርት ውስጥ ወሳኝ ሂደት የሆነበትን የመፍላት ደረጃ ላይ የጥግግት ለውጦችን በእውነተኛ ጊዜ መከታተል ይችላል።
የየአልኮሆል ጥግግት መለኪያእንዲሁም ከኮንደንሰሩ ከወጣ በኋላ የዲስቴሌትን በእውነተኛ ጊዜ የማጎሪያ ክትትል ውስጥ ይሰራል። ብዙውን ጊዜ የአልኮል ክምችትን በመደበኛ የሙቀት መጠን - 20°ሴ ለመለካት ያገለግላል። የአልኮል ክምችት ለፕሪሚየም አልኮሆል የሚፈለገውን ክልል ሲደርስ ስርዓቱ ፍሰቱን በራስ-ሰር ይቆጣጠራል፣ ይህም ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ምርቶች ምርት በእጅጉ ያሻሽላል።
በተጨማሪም፣ የአልኮል ይዘት ለረጅም ጊዜ በሚቆይ የእርጅና ደረጃ ውስጥ መከታተል ይቻላል፣ በዚህ ጊዜ አልኮል ከጣዕም ውህዶች ጋር ይዋሃዳል። የመስመር ላይ ጥግግት መለኪያዎች የአልኮል ይዘትን ያለማቋረጥ ይከታተላሉ፣ የአካባቢ መለዋወጥ ቢኖርም መረጋጋትን ያረጋግጣሉ። የሙቀት መጠኑ ቢቀየር የአልኮል ትነት ወይም ፈሳሹን የመቀየር አደጋ ካለ፣ ስርዓቱ የቢራ አምራቾች የእርጅና ሁኔታዎችን እንዲያስተካክሉ ወዲያውኑ ያስጠነቅቃል። ይህ የመጨረሻው ምርት ለዓመታት ብስለት ከተደረገ በኋላ የበለፀገ ጣዕም እና ልዩ መዓዛ እንደሚያቀርብ ያረጋግጣል።
ውስጠ-መስመርጥግግት መለኪያ አልኮሆልየእያንዳንዱን ደቂቃ ጥግግት በመከታተል የንዝረት ድግግሞሽን ይቆጣጠራል፣ ሊከሰቱ የሚችሉ የእጅ ስህተቶችን አደጋዎችን ይቀንሳል። ለተመሳሳይ ናሙና ተደጋጋሚ መለኪያዎች እስከ ±0.0001 ግ/ሴሜ³ ዝቅተኛ ልዩነቶች ያሉት እጅግ በጣም ጥሩ ድግግሞሽ። ዘላቂ እና ንፅህና ያለው ቁሳቁስ -- 316L አይዝጌ ብረት ጥብቅ በሆኑ የምግብ ደህንነት ደረጃዎች ውስጥም ቢሆን ከፈሳሾች ጋር ለመገናኘት በቂ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው።
የየአልኮሆል ማጎሪያ ሜትርለሜካኒካል ዲዛይን ቀላል መዋቅር አነስተኛ ጥገና ብቻ ይጠይቃል፣ የአሠራር ጊዜን ይቀንሳል እና በተደጋጋሚ መበታተን እና ማጽዳትን ይቀንሳል። የዲጂታል አልኮል ክምችት መለኪያን ማዋሃድ ለተመቻቸ ምርት አውቶማቲክ ሂደቶችን በትክክል ለማካሄድ ወደፊት የሚመለከት እርምጃ ማለት ነው። ከማንኛውም ቴክኒካዊ ችግሮች ጋር ግራ ከተጋቡ እባክዎን በቀጥታ ከመሐንዲሶቻችን ጋር ይገናኙ። የዋጋ ጥያቄ አሁኑኑ ይጠይቁ!
የፖስታ ሰዓት፡- ጥር-08-2025
