I. በዲስቲሌሽን ውስጥ የአልኮል ክምችት መወሰን
በቢራ ጠመቃ ውስጥ አረፋዎችን ይመልከቱ
በቢራ ጠመቃ ወቅት የሚፈጠሩ አረፋዎች የአልኮል መጠንን ለመገምገም አስፈላጊ መመዘኛዎች ናቸው። የመጠጥ ሰሪው የመጀመሪያውን የአልኮል ክምችት የሚገምተው በዲስቲል ወቅት የሚፈጠሩትን አረፋዎች መጠን፣ መጠን እና ቆይታ በመመልከት ነው። ብዙ አረፋዎች እና ረዘም ያለ ጊዜ ያላቸው መጠጦች በተለመደው መጠን ከፍተኛ የአልኮል ክምችት ናቸው።
የእንፋሎት ግፊት እና የጊዜ ማስተካከያ
የመጠጡ ክምችት የእንፋሎት ግፊትን እና የማጣራት ጊዜን በመቀየር ሊስተካከል ይችላል። የመጠጡ አምራች ለተለያዩ የአልኮል እና የውሃ መፍሰሻ ነጥቦች የመጠጡን ክምችት ለመቆጣጠር የማሞቂያውን የሙቀት መጠን ያስተካክላል። በ20°ሴ እና በ55 ዲግሪ ክምችት ላይ በመመስረት በሙቀት እና ጥግግት መካከል ያለውን ግንኙነት በማዛመድ አልኮልን ማውጣት፣ ይህም ዘዴ "ሶስት የሙቀት መጠን እና አንድ ክምችት" ያካትታል።
ትንኞችን እና ትንኞችን ያስወግዱ
የተፈጨው መጠጥ ወደ ፎርሾትስ፣ ልቦች እና ፊንቶች ይከፈላል። ፎርሾትስ እና ፊንቶች ዝቅተኛ ክምችት ያላቸው ሲሆን እንደ ተጠናቀቀ መጠጥ ሊወሰዱ አይችሉም። የመጠጥ ሰሪው በፊት ክፍል ውስጥ ያሉትን 10% የፊት ሾቶች እና በኋላ ክፍል ውስጥ ያሉትን 5% የፊት ሾቶች ያስወግዳል፣ እና መካከለኛ ክፍል ውስጥ ያሉትን ልቦች እንደ ተጠናቀቀ መጠጥ ብቻ ይወስዳል። ፊንቶቹ ወደ ወንፊት ተመልሰው እንደገና ሊፈጩ ይችላሉ።
የዲስቲሌሽን ፍጥነትን ያስተካክሉ
በጣም ከፍተኛ ወይም ዝቅተኛ የማጣራት ፍጥነት የመጠጡን ክምችት ይጎዳል። በአጠቃላይ፣ የተፈጨው መጠጥ የመጠጡ ክምችት የተረጋጋ እና መስፈርቶቹን የሚያሟላ መሆኑን ለማረጋገጥ በሰዓት ከ20-30 ኪ.ግ ውስጥ ተስማሚ ነው።
2. ከተወጣ በኋላ ማቀነባበር
ምደባ እና ማከማቻ
የተወጣጠው መጠጥ እንደ ውህደቱ እና እንደ ጣዕሙ ይመደባል እና ይከማቻል፣ ይህም ለቀጣይ ማደባለቅ እና ለማደባለቅ ምቹ ነው።
የተለያዩ የመጠጥ እና ጣዕም ያላቸው የአልኮል መጠጦች ምርጫ
መጠጦች በቢራ ጠመቃ ሂደት ውስጥ ብዙ ጊዜ ይወጣሉ፣ እና በጣዕማቸው ይለያያሉ። ከተለያዩ ዙሮች ውስጥ አልኮልን በመምረጥ እና ጣዕም ያለው መጠጥ (እንደ ሾት ጣዕም ያለው መጠጥ እና ዝቅተኛ ጣዕም ያለው መጠጥ) በመጨመር፣ የመጠጡን ትኩረት እና ጣዕም ማስተካከል ይቻላል።
የጥራት ምርመራ
የተወጣውን መጠጥ ጥራት፣ ጥራት እና ጣዕም በመፈተሽ የአልኮሆል ይዘት፣ ጣዕም እና ጥራትን ያረጋግጡ።
የናሙና ማደባለቅ እና መደበኛ ማደባለቅ
የአልኮል መጠጥን ከወሰኑ በኋላ የተለያዩ መሠረቶችን ጥምርታ ለማመቻቸት ናሙና ይቀላቅሉ። ከዚያም እንደ ሜካኒካል መሳሪያዎች በመጠቀም በቡድን ያዋህዷቸው።alcኦሆlኮንስንትራቲዮnmኢተርወጥ የሆነ ትኩረት እና ጣዕም ለማረጋገጥ እኩል የሆነ ብጥብጥ።
ማረጋገጫ እና ማስተካከያ
በቡድን ከተደባለቀ በኋላ ለስሜት ህዋሳት፣ ለአካላዊ እና ለኬሚካላዊ ግምገማ አነስተኛ መጠን ያላቸውን ናሙናዎች ይውሰዱ እና ከናሙና ማደባለቅ ውጤቶች ጋር ያወዳድሩ። ልዩነት ካለ መንስኤውን ይተንትኑ እና ደረጃው እስኪሟላ ድረስ ማስተካከያዎችን ያድርጉ።
3. የሎንንሜትር የመስመር ላይ ጥግግት መለኪያ አተገባበር
የሎንሜትር ኦንላይን ጥግግት መለኪያ የአልኮል መጠጥ በሚጠጣበት ጊዜ የመጠጡን ጥግግት እና ክምችት በእውነተኛ ጊዜ መከታተል እና ለዲስቴሽን እና ለማዋሃድ ትክክለኛ የውሂብ ድጋፍ መስጠት ይችላል። ጥቅሞቹ የሚከተሉትን ያካትታሉ፡
የእውነተኛ ጊዜ ክትትል፡- የመጠጥ ሰሪው የመጠጥ መጠኑን በዲስቲሌሽን ውስጥ በትክክል ለመቆጣጠር እንዲረዳው በእውነተኛ ጊዜ የሚለካ ነው።
አውቶማቲክ ቁጥጥር፡ የእንፋሎት ግፊት እና የማጣራት ፍጥነት የምርት ቅልጥፍናን ለማሻሻል በራስ-ሰር ይስተካከላሉaኤልኮሆል ዴንሲእኔንተርከዲስቲሌሽን መሳሪያዎች ጋር የተገናኘ ነው።
የጥራት ማረጋገጫ፡- የተጠናቀቀው መጠጥ ጣዕም እና የጥራት ወጥነት ሲቀላቀል ለማረጋገጥ ትክክለኛ የትኩረት መረጃ ይሰጣል።
ማጠቃለያ
በአልኮል መጠጥ ውስጥ የአልኮል ክምችትን መቆጣጠር ውስብስብ እና ስሱ ሂደት ሲሆን ይህም ዲስቲሌሽን፣ የፊት ፎቶግራፎችን እና ፌይንቶችን ማስወገድ፣ የተለያዩ የአልኮል ዙሮችን መምረጥ፣ ማደባለቅ እና ሌሎች የስራ ፍሰቶችን ያካትታል። ባህላዊ ቴክኒኮችን ከዘመናዊ ቴክኖሎጂ (እንደሎንሜትርየመስመር ላይ ጥግግት መለኪያ)፣ የመጠጥ ጥራት እና ጣዕም የሚጠበቀውን መስፈርት የሚያሟላ መሆኑን ለማረጋገጥ የመጠጡን ክምችት በትክክል መቆጣጠር ይቻላል።
የፖስታ ሰዓት፡ የካቲት-07-2025
